Esperan abrir entre cinco y 10 unidades en los siguientes 18 meses
Grupo Alsea continua con sus planes de expansión en Vips renovando su imagen, menú y concepto, además se espera la apertura de entre cinco a 10 restaurantes durante los siguientes 18 meses.
Gerardo Rojas, director de la marca, mencionó que desde la adquisición de la cadena se presentó un plan de renovación, por lo que, tras el cierre de 10 unidades y la reconversión de otros locales, mediante la nueva imagen buscan atraer y mantener clientes.
Actualmente la cadena opera 250 unidades que irán adoptando el nuevo diseño en forma gradual durante los siguientes cinco años.
El Director de la marca dijo que la renovación de su menú se centra en incorporar materia prima de mayor calidad, nuevos platillos, así como la mejora de espacios.
